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quicheRecette créée le samedi 10 novembre 2018 à 17h58

PRÊT EN

10 min
Simple
6 pers.
Eco.
Très bon

1 Note

1
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TEMPS ROBOT

6 min

CUISSON

25 min

Préparation 1

Ingredients
200 gramme(s) de lardons

200 gramme(s) de lardons

30 gramme(s) de farine

30 gramme(s) de farine

20 gramme(s) de beurre

20 gramme(s) de beurre

250 gramme(s) de lait

250 gramme(s) de lait

 sel/poivre

sel/poivre

3 oeufs

3 oeufs

2 c.à.s de  crème fraîche épaisse

2 c.à.s de crème fraîche épaisse

100 gramme(s) de  gruyère râpé

100 gramme(s) de gruyère râpé

3 étapes
1
Faire une pâte brisée
Préchauffer votre four à 180°
2
Étaler les lardons sur la pâte
4 min      
90 °C      
3      
3
Mélanger puis verser sur la pâte
Enfourner 25 minutes
1 min      
4      
Bon appétit !
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1 commentaires
phil63
phil63

Très bon

Très bonne quiche mais quelques problèmes avec la recette pas à pas:
- Il est proposé d'enfourner la quiche 25mns après la première phase de la préparation alors qu'il faut faire tout le mélange en 2 coups, puis enfourner. Facile à rectifier pour les habitués de la cuisine mais pas pour moi qui débute...
- La première partie de la préparation pas à pas dépose une couche de pâte brûlée sur le pourtour de la partie du bol qui chauffe: 10mns de nettoyage... (peut-être faut-il diminuer la température?)
- 100g de lardons sont suffisants pour obtenir une quiche savoureuse
Par contre, le résultat est top!