Recette de sa pâte sablée maison :

Melangez a la main dans un cul de poule :
250g de farine
125g de beurre
1 jaune d'oeuf
50g de sucre glace
Et un peu d'eau.
Mettez en boule et laisser reposer au refrigirateur 1h.

Préchauffez votre four a 180°

Pour l'appareil >>>
10 abricots
3 oeufs
100 gr de sucre
10g de farine
30g de poudre d'amande
15 cl de crème liquide
25 g de beurre

Dans un cul de poule, mélangez les oeufs, le sucre, la farine, la poudre d'amande, la crème liquide, et ajouter le beurre fondu.

Posez votre moule sur la plaque alu
Etalez la dans votre moule.

Lavez et coupez les abricots en deux retirez les noyaux et repartir sur la pâte dans le moule.

Versez l'appareil et faites cuire 1h à 180°C.