Préchauffez votre four à 220 degrés et placez votre moule à tarte cannelé sur une plaque alu.
Foncez votre pâte dans le moule, piquez-la .
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Badigeonnez votre pâte avec la moutarde ( perso je mets de la forte). Émiettez le thon dessus ( 2 petites boites égouttées). Recouvrez de la moitié de gruyère. Disposez les tomates coupées en larges tranches. Mettez le restant de gruyère. Salez, poivrez.
( Option : Saupoudrez de mélange Mix d'épices spécial légumes de l'épicerie Guy Demarle ou autres herbes de votre préférence) .
Enfournez pour 35/ 40 mn environ. Attendez 5 mn de refroidissement avant de démouler sur un plat de service. Bonne dégustation
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