tarte au citrouille - pumpkin pie

melynecamille
Melyne Riff
Conseillère Guy Demarle
tarte au citrouille - pumpkin pieRecette créée le mercredi 18 octobre 2023 à 20h35
1 h 30Simple8 pers.Eco.

PRÊT EN

1 h 30
Simple
8 pers.
Eco.
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CUISSON

1 h

REPOS

30 min

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Moule Tarte Cannelée OHRA®
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  • Petite spatule coudée 9 cm
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  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • pâte brisée au chocolat noir

    IngredientsListe de courses
    250 gramme(s) de farine

    250 gramme(s) de farine

    25 gramme(s) de sucre

    25 gramme(s) de sucre

    15 gramme(s)  poudre de cacao noir

    15 gramme(s) poudre de cacao noir

    115 gramme(s) de beurre ramolli

    115 gramme(s) de beurre ramolli

    1 jaune(s) d’œuf(s)

    1 jaune(s) d’œuf(s)

    50 gramme(s) d'eau

    50 gramme(s) d'eau

    4 étapes
    1
    vous pouvez faire votre pâte a la main ou au i-cook'in
    Mélangez la farine, la poudre de cacao et le sucre.
    2
    ajoutez le beurre et mélangez jusqu'à ce que le beurre soit bien emietté
    3
    ajoutez le jaune d'oeuf, et continuez a mélanger
    4
    ajoutez l'eau par petite quantité,
    arrêtez lorsque vous avez une belle texture qui ne colle pas aux mains.
    faites une boule avec votre pâte, roulez la sur votre roul'pat, et étalez-la légèrement plus grande que votre moule a tarte.
    deposez delicatement votre pâte dans le moule a tarte et otez le surplus de pâte. piquez la
    mettre au frais au minimum 30 min, afin que la pâte ne reduise pas, lors de la cuisson
    merci a @bakingwithnessa pour son partage de recette

    appareil a citrouille

    IngredientsListe de courses
    600 gramme(s) de potiron(s)

    600 gramme(s) de potiron(s)

    20 gramme(s) de beurre

    20 gramme(s) de beurre

    10 gramme(s) de cannelle

    10 gramme(s) de cannelle

    25 centilitre(s) de crème fraîche liquide entière

    25 centilitre(s) de crème fraîche liquide entière

    2 oeuf(s)

    2 oeuf(s)

    50 gramme(s) d'amandes en poudre

    50 gramme(s) d'amandes en poudre

    2 étapes
    1
    pelez et coupez votre potiron en cubes.
    faites fondre le beurre dans une casserole, puis ajoutez le potiron.
    laissez cuire entre 25 et 30 min., jusqu'à ce que les morceaux soient bien tendres.
    ajoutez un peu d'eau en cours de cuisson si nécessaire.
    mettre votre potiron dans un cul-de-poule, puis faites une purée a l'aide d'un mixeur plongeant.
    laissez refroidir 20min.
    2
    ajoutez tous les ingrédients a votre purée.
    mélangez bien.
    versez l'appareil sur la pate brisée.
    faites cuire 20 a 25 min (la consistance de l'appareil doit être compacte)
    Bon appétit !

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