Tarte au choux fleur, gingembre et jambon

Tarte au choux fleur, gingembre et jambonRecette créée le mercredi 8 mai 2019 à 17h09

PRÊT EN

30 min
Simple
4 pers.
Eco.
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CUISSON

30 min

Préparation 1

Ingredients
25 centilitre(s) de  crème fraîche

25 centilitre(s) de crème fraîche

1 Choux Fleur

1 Choux Fleur

1 morceau(x) de gingembre haché

1 morceau(x) de gingembre haché

200 gramme(s) de dés de jambon (épaule)

200 gramme(s) de dés de jambon (épaule)

1 poignée(s) d'olives vertes

1 poignée(s) d'olives vertes

1 oeuf(s)

1 oeuf(s)

1 pincée(s) de poivre

1 pincée(s) de poivre

1 c.à.s de moutarde à l'ancienne

1 c.à.s de moutarde à l'ancienne

1 pincée(s) de curcuma

1 pincée(s) de curcuma

1  Pâte feuilletée

1 Pâte feuilletée

2 étapes
1
Préchauffer le four à 210°

Dans un bol, battre ensemble le gingembre haché, la moutarde, la crème fraîche, l’œuf

Disperser les dés de jambon sur la pâte feuilletée
Recouvrir avec les bouquets de choux fleurs cuits
Parsemer avec les olives vertes
Recouvrir le tout de l’appareil du bol
Saupoudrer de curcuma et de poivre.

Enfourner et baisser le four à 180 ° au bout de 5 mn et poursuivre la cuisson 25 mn.

2
Bon appétit !
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