À la sonnerie, introduisez par l'orifice les tomates coupées en 4, le fond de légumes, les herbes de Provence, salez, poivrez et faites réduire 7 mn, 110 °C, vitesse 2.
Ne mettez pas le verre doseur, posez le panier inox à l'envers sur le couvercle : il permettra de retenir les projections quand le mélange entrera en ébullition.
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