Tarte amandine poire/chocolat

Tarte amandine poire/chocolatRecette créée le mardi 13 octobre 2015 à 20h10

PRÊT EN

15 min
Simple
8 pers.
Eco.
Très bon

4 Notes

5
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CUISSON

40 min

Préparation 1

Ingredients
1 pincée(s) de sel

1 pincée(s) de sel

150 gramme(s) de farine

150 gramme(s) de farine

1 c.à.c de sucre vanillé

1 c.à.c de sucre vanillé

75 gramme(s) de beurre mou

75 gramme(s) de beurre mou

45 gramme(s) d'eau

45 gramme(s) d'eau

2 étapes
1
1- Mettre tous les ingrédients dans le bol du i-cook'in et pétrir 1 minute fonction Pétrin.
2
2- Étaler votre pâte à l'aide d'un rouleau sur un plan de travail propre ou le Roulpat Guy Demarle. Déposer la pâte dans un moule à tarte cannelé Guy Demarle. Piquer la pâte avec une fourchette si vous le souhaitez.

Préparation 2

Ingredients
200 gramme(s) de chocolat noir dessert en tablette

200 gramme(s) de chocolat noir dessert en tablette

450 gramme(s) de poires au sirop égouttées

450 gramme(s) de poires au sirop égouttées

70 gramme(s) de sucre cassonade

70 gramme(s) de sucre cassonade

3 oeufs

3 oeufs

70 gramme(s) de poudre d'amandes

70 gramme(s) de poudre d'amandes

70 gramme(s) de d'amandes effilées

70 gramme(s) de d'amandes effilées

100 gramme(s) de crème liquide légère

100 gramme(s) de crème liquide légère

6 étapes
1
1- Préchauffer votre four à 180°.
2
2- Faire fondre le chocolat et la crème au micro-ondes durant 2 minutes. Bien remuer pour obtenir une préparation homogène puis la verser sur le fond de tarte.
3
3- Égoutter puis couper vos poires en lamelles. Les disposer par-dessus le chocolat.
4
4- Dans un saladier, mélanger les œufs, le sucre et la poudre d'amandes à l'aide d'un fouet. Verser le tout sur votre tarte. Saupoudrer d'amandes effilées.
5
5- Enfourner votre tarte durant 40 minutes à 180°.
6
Sortir votre tarte dès la fin de la cuisson. Elle est aussi bonne tiède que froide, vous m'en direz des nouvelles ...
Bon appétit !
https://boutique.guydemarle.comhttps://boutique.guydemarle.com
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5 commentaires
agnesmolard
agnesmolard

J'ai beaucoup aimé, la prochaine fois je mettrai un peu de sucre dans la pâte en plus du sucre vanillé . Il ne faut pas avoir un trop grand moule si non on n'a pas assez de pâte. Pour un grand moule il faudrait peut-être prevoir un tiers de pâte en plus.

evataio
Sandrine Huart
Conseillère Guy Demarle

Bonjour Christelle, la tarte est faîte, verdict ce soir !! la pâte brisée n'est pas très épaisse, j'espère que ça va aller au démoulage.... j'ai fait avec du chocolat au lait pâtissier, on verra bien

nadined_1093
nadined_1093

Bonjour, je ne trouve pas la recette sur le i'cook'in est-ce normal j'aurai voulu l'enregistrer dans mes favoris sur mon robot. Merci d'avance pour votre réponse

emelinef38
Emeline Fievre
Conseillère Guy Demarle

Ce n'est pas une recette i Cook'in donc elle n'apparait pas sur le robot !

christelled_fc3b
christelled_fc3b

Recette testée et approuvée !!