Tartelettes amandines aux poires

vivi38
Virginie Pieters
Conseillère Guy Demarle
Tartelettes amandines aux poiresRecette créée le lundi 1 novembre 2021 à 14h18
10 minSimple24 pers.Eco.

PRÊT EN

10 min
Simple
24 pers.
Eco.
Aucune note

0 Note

0
Voir les commentaires
CUISSON

25 min

Ajouter à mes favoris
14
Mes favoris
Ajouter à un menu hebdomadaireMes menus

Les bons produits pour réussir la recette

  • Cuillère magique
    Voir sur la boutique
  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
    Voir sur la boutique
  • Pâte

    IngredientsListe de courses
    117 gramme(s) de poudre d'amandes

    117 gramme(s) de poudre d'amandes

    94 gramme(s) de farine

    94 gramme(s) de farine

    235 gramme(s) de sucre

    235 gramme(s) de sucre

    220 gramme(s) de blanc(s) d’œuf(s)

    220 gramme(s) de blanc(s) d’œuf(s)

    196 gramme(s) de beurre

    196 gramme(s) de beurre

    3 étapes
    1
    Faire un beurre noisette ( fondre le beurre et des qu’il ne crépite plus et qu’il a la couleur et l’odeur de noisette stoppez la cuisson)
    2
    Peser farine, sucre, poudre d’amande et ajouter les blancs d’œufs.
    Mélanger avec la cuillère magique ou un fouet
    3
    Incorporer le beurre passé dans un tamis et verser la préparation dans les empreintes (permet de faire 22-24 tartelettes)

    Garniture

    IngredientsListe de courses
    1 boîte(s) de poires au sirop

    1 boîte(s) de poires au sirop

     amandes effilées

    amandes effilées

    3 étapes
    1
    Poser sur chaque tartelette de petits morceaux de poire et parsemer d’amandes effilées
    2
    Cuire 20-25 minutes dans un four préchauffé à 180 degrés.
    3
    Faire chauffer un peu de confiture d’abricot et étaler avec un pinceau sur les tartelettes.
    Bon appétit !

    Les bons produits pour réussir la recette

    Vous souhaitez commenter cette recette ?
    Vous souhaitez commenter cette recette ?

    À la une en ce moment