Préchauffer le four à 180°C.
Etaler la pâte feuilletée sur le moule tarte cannelée.
Eplucher la rhubarbe et couper en tronçons.
Mélanger les oeufs et le sucre. Ajouter la farine et la crème fraîche.
Disposer la rhubarbe sur votre pâte feuilletée. Ajouter la préparation.
Enfourner pendant 40 min .
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