Tarte fraise rhubarbe et son crumbleRecette créée le lundi 5 mai 2025 à 12h38
50 minSimple8 pers.Eco.

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Auteurorianne068

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  • Pour la tarte

    IngredientsListe de courses
    1 pâte feuilletée

    1 pâte feuilletée

    3 c.à.s de poudre d'amandes

    3 c.à.s de poudre d'amandes

    250 gramme(s) de fraise(s)

    250 gramme(s) de fraise(s)

    350 gramme(s) de rhubarbe(s)

    350 gramme(s) de rhubarbe(s)

    1 oeuf(s)

    1 oeuf(s)

    50 gramme(s) de sucre

    50 gramme(s) de sucre

    20 centilitre(s) de crème fraîche liquide entière

    20 centilitre(s) de crème fraîche liquide entière

    1 étape
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    Préchauffez votre four à 180°. Commencez par couper la rhubarbe en tronçons, ajoutez 2 cuillères a soupes de sucre et mettez la sous be save pour la faire dégorger. Prenez votre pâte et déposez la dans votre moule. Coupez en étoile la parte centrale avec le coupeau pelle à tarte. Ajoutez la poudre d’amandes, cela va permettre d’absorber l’humidité de vos fruits. Égouttez votre rhubarbe, mettez-la sur votre pâte, ajoutez les fraises puis réalisez votre flan dans le pichet verseur à l’aide de votre cuillère magique (œuf + sucre+ crème) et versez-le sur votre tarte.

    Pour le crumble

    IngredientsListe de courses
    30 gramme(s) de poudre d'amandes

    30 gramme(s) de poudre d'amandes

    70 gramme(s) de cassonade

    70 gramme(s) de cassonade

    70 gramme(s) de beurre

    70 gramme(s) de beurre

    90 gramme(s) de farine

    90 gramme(s) de farine

    2 étapes
    1
    Finissez en réalisant le crumble, mettez tous les ingrédients dans le tornado et tirez sur la ficelle jusqu’à l’obtention de votre crumble. Repartissez le sur votre tarte puis enfournez pour 40 minutes a 180°. Démoulez une fois votre tarte refroidie.
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    Bon appétit !

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