Tarte à la rhubarbe

aurore60530
AURORE DELALOY
Conseillère Guy Demarle
Tarte à la rhubarbeRecette créée le mercredi 13 juillet 2022 à 18h11

PRÊT EN

50 min
Simple
8 pers.
Eco.
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CUISSON

30 min

Préparation 1

IngredientsListe de courses
1 pâte feuilletée

1 pâte feuilletée

3 oeuf(s)

3 oeuf(s)

3 bâton(s) de rhubarbe

3 bâton(s) de rhubarbe

50 centilitre(s) de lait

50 centilitre(s) de lait

 sucre

sucre

 farine

farine

4 étapes
1
Epluchez les bâtons de rhubarbe et coupez-les en cubes
Faîtes bouillir de l'eau avec 2 morceaux de sucre et versez les cubes de rhubarbe quand l'eau bout
Laissez-les blanchir 2 minutes puis égouttez-les
2
Piquez votre pâte feuilletée et déposez-la dans votre moule tarte cannelé (posé au préalable sur la plaque en aluminium)
Dans un bol, mélangez un peu de farine et de sucre (qui absorberont le surplus d'eau rejeté par la rhubarbe à la cuisson) et versez le tout sur votre fond de tarte
Déposez les cubes de rhubarbe sur votre tarte.
3
Dans un bol, mélangez à l'aide de votre cuillère magique les oeufs, le lait et du sucre (quantité selon vos goûts) puis versez le tout sur votre tarte
4
Enfournez pour 30 minutes dans un four préchauffé à 180 degrés
Laissez refroidir et dégustez
Bon appétit !

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