*Péchauffer le four à 200 ° C * Dans le bol du robot , mettre tous les ingredients de l'étape : le beurre , les lardons et les oignons , ne pas hésiter à donner quelques coups de spatule * A l'aide du panier inox , égoutter le mélange . Réserver
Accessoire(s) :
10 min
80 °C
2
2
* Prendre la plaque alu à l'envers et poser le moule à manqué cannelé dessus ( cf vidéo de démoulage de la tarte ) * Foncer la pâte dans le moule * Verser le mélange oignons / lardons
3
* Mettre tous les ingrédients de l'étape dans le bol du robot : la crème, le lait , les jaunes d'oeufs , la farine et les épices * Verser le flan sur les oignons
1 min
4
4
* Enfourner pour 25 à 30 minutes * Attendre 5 minutes avant de démouler
Bon Appétit !!!
Se déguste avec une salade verte en entrée ou même en plat . Variante : on peut remplacer le flan par une sauce béchamel .
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