Tapenade à tartiner

martinedieteticienne
Martine Mecoli
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Tapenade à tartinerRecette créée le vendredi 15 avril 2016 à 05h54

PRÊT EN

5 min
Simple
12 pers.
Moyen
Très bon

7 Notes

0
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TEMPS ROBOT

3 min

Préparation 1

Ingredients
200 gramme(s) d'olives noires dénoyautées

200 gramme(s) d'olives noires dénoyautées

50 gramme(s) de filets d'anchois à l'huile

50 gramme(s) de filets d'anchois à l'huile

30 gramme(s) de câpres égoutées

30 gramme(s) de câpres égoutées

10 gramme(s) de persil frais ciselé

10 gramme(s) de persil frais ciselé

2 gousse(s) de d'ail

2 gousse(s) de d'ail

50 gramme(s) de  huile d'olive

50 gramme(s) de huile d'olive

2 étapes
1
Pour 300 g de tapenade environ :

Versez tous les ingrédients dans le bol, posez le panier inox par-dessus, réglez 2 mn, vitesse 10.
Accessoire(s) :
Panier inox
2 min      
10      
2
Raclez et ramenez la tapenade dans le fond du bol, remettez le panier inox par-dessus et mixez 1 mn, vitesse 10.
Servez sur des toasts.
Nota : Vous pouvez utiliser la tapenade pour assaisonner tout type de salade.
Elle accompagne aussi très bien le poisson.
La tapenade doit son nom au mot provençal "tapéno" qui signifie câpre.
Accessoire(s) :
Panier inox
1 min      
10      
Bon appétit !

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