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Anchoïade camarguaiseRecette créée le jeudi 14 décembre 2017 à 14h42

PRÊT EN

12 min
Simple
6 pers.
Eco.
Très bon

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TEMPS ROBOT

1 min 15 s

Préparation 1

Ingredients
2 gousse(s) de d'ail

2 gousse(s) de d'ail

200 gramme(s) de filets d'anchois à l'huile

200 gramme(s) de filets d'anchois à l'huile

10 gramme(s) de vinaigre de vin

10 gramme(s) de vinaigre de vin

3 pincée(s) de poivre

3 pincée(s) de poivre

90 gramme(s) de de mie de pain

90 gramme(s) de de mie de pain

10 gramme(s) d'eau

10 gramme(s) d'eau

150 gramme(s) de  huile d'olive

150 gramme(s) de huile d'olive

4 étapes
1
mettre les 2 gousses d'ail
ajouter 200 grammes de filets d'anchois à l'huile d'olive
20 s      
6      
2
racler les parois du bol avec la spatule
ajouter 10 grammes de vinaigre de vin, les 3 pincées de poivre et les 90 gramme de mie de pain mouillée et essorée.
20 s      
6      
3
ajouter 10 grammes d'eau
15 s      
4      
4
ajouter 150 grammes d'huile d'olive progressivement par l'orifice du couvercle.
20 s      
4      
Bon appétit !
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