Taboulé facile et rapide

emelinemelmi54510
EMELINE MELMI
Conseillère Guy Demarle
Taboulé facile et rapideRecette créée le mercredi 3 juin 2020 à 08h26

PRÊT EN

15 h
Simple
3 pers.
Eco.
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FROID

2 h

Taboulé

Ingredients
200 semoule moyenne

200 semoule moyenne

5 tomate(s)

5 tomate(s)

1/2 concombre(s)

1/2 concombre(s)

1 oignon(s)

1 oignon(s)

1 citron(s)

1 citron(s)

 menthe

menthe

 sel

sel

 poivre

poivre

3 c.à.s de huile d'olive

3 c.à.s de huile d'olive

5 étapes
1
Verser la semoule dans un saladier et couvrez-là d’eau froide. Laissez gonfler 30 min, en remuant de temps en temps pour aérer les grains de semoule.
2
Pendant ce temps, coupez en petits dès les tomates et le demi-concombre.

Émincez finement l’oignon, ici j’utilise le mini-hachoir manuel Tornado de chez Guy Demarle
3
Lorsque la semoule a absorbé toute l’eau, arrosez-le avec le jus de citron et mélangez à la fourchette.
Utilisation du presse agrumes inox Guy Demarle.
4
Ajoutez ensuite les dés de tomates et de concombre, l’oignon, la menthe hachée ainsi que l’huile d’olive.

Ajoutez du sel et du poivre.
5
Mettre au frais minimum 2h, dans l’idéal une nuit.
Bon appétit !

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