Taboulé aux petits légumesRecette créée le jeudi 8 juillet 2021 à 19h10
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  • Presse agrumes inox
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  • Gant de cuisine anti coupure
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  • Zesteur 4 en 1
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  • Hachoir manuel Tornado
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  • Mandoline compacte
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  • Spatule double embout cuillères ajourées - Corail
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  • Préparation du taboulé

    IngredientsListe de courses
    200 gramme(s) de semoule

    200 gramme(s) de semoule

    1 poivron(s) vert(s)

    1 poivron(s) vert(s)

    1 concombre(s)

    1 concombre(s)

    4 tomates

    4 tomates

    1/2 citron(s) jaune(s) non traité(s)

    1/2 citron(s) jaune(s) non traité(s)

    1 oignon(s) rouge(s)

    1 oignon(s) rouge(s)

    12 radis

    12 radis

    30 gramme(s) de raisin(s) sec(s)

    30 gramme(s) de raisin(s) sec(s)

     ciboulette

    ciboulette

     sel et poivre

    sel et poivre

    4 c.à.s d'huile d'olive

    4 c.à.s d'huile d'olive

    1 étape
    1
    Versez la semoule dans un saladier ou dans votre récipient 2.5l Be Save. Lavez, coupez en 2 puis égrénez le poivron vert. Coupez-le en 8 puis placez les morceaux dans votre hachoir manuel TORNADO et tirez 8 fois pour le concasser. Versez les morceaux de poivrons concassés sur la semoule à l'aide de la SPATULE DOUBLE-EMBOUT (côté le plus fin). Mélangez. Lavez, épluchez puis coupez en 4 le concombre et ôtez-en les graines. Placez la moitié des morceaux de concombre dans le hachoir TORNADO . Actionnez-le 8 fois, versez dans le saladier puis renouvellez l'opéraiton avec le reste du concombre. Mélangez. Faites de même avec les tomates. Attention, les tomates vont naturellement rendre du jus en les hachant versez bien l'ensemble dans le saladier. Mélangez. A l'aide du ZESTEUR 4 EN 1, prélevez les zestes d'un 1/2 citron bio ou non traité (coté canneleur), puis prélevez le jus en plaçant le PRESSE-AGRUMES INOX directement au dessus du plat. Avec la MANDOLINE COMPACTE, émincez l'oignon rouge puis recoupez-le en petits tronçons. Emincez également une dizaine de radis en veillant à utiliser le GANT ANTI-COUPURE pour une sécurité optimale. Mélangez l'ensemble. Ajouter les raisins secs, l'huile d'olive, puis salez et poivrez à convenance. Enfin ciselez quelques brins de ciboulette et mélangez bien votre tabloué avant de le mettre au frais pendant au moins 2h . ASTUCE : si vous êtes équipé de notre innovation française BE SAVE, le temps de pause peut être limité à 45mn ! Si cette recette vous a plu, merci de l'indiquer en commentaire 🥰 Retrouvez-moi sur Instagram : flexicot_44 sur Facebook : celinecottenceau
    Bon appétit !

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