Taboulé Maison

emilie-lycy
Emilie MAHEO
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Taboulé MaisonRecette créée le dimanche 10 septembre 2017 à 10h31

PRÊT EN

15 min
Simple
6 pers.
Eco.
Très bon

2 Notes

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TEMPS ROBOT

30 s

FROID

1 h

Préparation 1

Ingredients
1 concombre

1 concombre

3 grosses tomates

3 grosses tomates

1 demi-oignon

1 demi-oignon

1 quart de poivron (au choix)

1 quart de poivron (au choix)

250 gramme(s) de de semoule parfumée aux épices (tipiak)

250 gramme(s) de de semoule parfumée aux épices (tipiak)

5 brins de persil frais

5 brins de persil frais

5 feuilles de menthe

5 feuilles de menthe

 le jus d'un citron

le jus d'un citron

40 gramme(s) de d'huile d'olive

40 gramme(s) de d'huile d'olive

 sel, poivre 5 baies

sel, poivre 5 baies

6 étapes
1
Laver les légumes et couper en la moitié en morceaux grossiers et détaillez l'autre moitié en petits dés. Réservez. Placer un récipient Be Save sur le bol du I-cookin, tarer et peser 250g de semoule aux épices. Puis retirer le plat.
2
Insérer dans le bol, les feuilles de menthe et le persil (sans les tiges). Démarrer l'étape 10 secondes - vitesse 7.
10 s      
7      
3
Ajouter la moitié du concombre non détaillé et démarrer l'étape 10 secondes - vitesse 6.
10 s      
6      
4
Ajouter ensuite l'oignon et le poivron non détaillé, puis lançer l'étape 5 secondes - vitesse 6.
5
Enfin, ajouter la moitié des tomates non détaillées coupées en 4 ainsi que le jus d'un citron, l’huile d’olive, le sel et le poivre. Mélanger 10 sec/vit 6.

10 s      
6      
6
Verser le mélange obtenu sur la semoule. Ajouter les dés de légumes entiers réservés et bien mélanger le tout. Fermer le saladier à l'aide du couvercle Be-Save adapté à votre récipient, faire la mise sous vide et réserver le tout au réfrigérateur 1h. La semoule va gonfler en absorbant le jus des légumes plus rapidement grâce au vide d'air.
Bonne dégustation !!
Bon appétit !
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