Taboulé express (avec petits morceaux)

mariekernenvignal
Marie Kernen
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Taboulé express (avec petits morceaux)Recette créée le vendredi 27 avril 2018 à 16h16

PRÊT EN

3 min
Simple
8 pers.
Eco.
Délicieux

2 Notes

2
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TEMPS ROBOT

1 min 25 s

FROID

1 h

REPOS

30 min

Préparation 1

Ingredients
300 gramme(s) de semoule graine moyenne

300 gramme(s) de semoule graine moyenne

1 oignon rouge ou rose

1 oignon rouge ou rose

30 feuilles de menthe

30 feuilles de menthe

1 petit bouquet de persil

1 petit bouquet de persil

200 gramme(s) de concombre (1 concombre)

200 gramme(s) de concombre (1 concombre)

50 gramme(s) de poivron jaune

50 gramme(s) de poivron jaune

50 gramme(s) de Poivron vert

50 gramme(s) de Poivron vert

50 gramme(s) de poivron rouge

50 gramme(s) de poivron rouge

300 gramme(s) de tomates

300 gramme(s) de tomates

1 citron (le jus) et éventuellement les zestes

1 citron (le jus) et éventuellement les zestes

30 gramme(s) de huile d'olive

30 gramme(s) de huile d'olive

100 gramme(s) de raisins secs (facultatif)

100 gramme(s) de raisins secs (facultatif)

 gramme(s) de sel/poivre

gramme(s) de sel/poivre

8 étapes
1
Choisir des légumes bio afin de pouvoir garder la peau.
Laver et couper les légumes séparément en morceaux moyens.
Poser le grand récipient be save 2,5l sur le couvercle du bol, faire la tare, peser 300g de semoule et réserver dans le récipient.
2
Mettre l'oignon coupé en 4,la menthe et le persil sur les lames en fonctionnement.
10 s      
6      
3
Mettre les morceaux de concombres dans le bol
15 s      
5      
4
Ajouter tous les morceaux de poivron
15 s      
5      
5
Mettre les morceaux de tomate
15 s      
5      
6
Verser le jus du citron et pour plus de peps, vous pouvez aussi mettre les zestes.
Ajouter l'huile d'olive
10 s      
5      
7
Selon vos goûts, ajouter des raisins secs.
Si nécessaire, racler les parois du bol et mixer davantage selon vos goûts pour la grosseur de la garniture.
10 s      
4      
8
Verser le mélange de légume sur la semoule dans le grand récipient 2,5 litres Be Save. Mélanger et rectifier l'assaisonnement (sel/poivre...)selon vos goûts.
Faire le vide d'air et déguster 30 minutes après ;-)
10 s      
5      
Bon appétit !

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2 commentaires
celinatessen
Celine Dronne
Conseillère Guy Demarle

Un régal ce taboulé. Pas trop d'huile, et on retrouve des petits morceaux de légumes. Hummm. Merci Marie

mariekernenvignal
Marie Kernen
Conseillère Guy Demarle

Merci Céline, contente que la recette te plaise. Je l'ai modifiée en enlevant l'huile et il est toujours aussi délicieux ;-)