Déposez la semoule dans le grand récipient 2,5L BE SAVE.

Epluchez et épépinez le concombre.
Pelez les pamplemousses à vif.
Lavez et coupez les poivrons en petits dés.
Ciselez la menthe.
Mélangez le tout.

Pressez les citrons. Ajoutez le jus, l'huile d'olive et l'assaisonnement à la préparation. Mélangez bien.
Mettez sous vide 1H avec BE SAVE . C'est prêt !

PS : Si vous voulez faire cette recette sans mise sous vide avec BE SAVE, faites mariner votre préparation toute une nuit au réfrigérateur.