Taboulé à ma façon

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Taboulé à ma façonRecette créée le mercredi 16 mars 2016 à 20h08

PRÊT EN

15 min
Simple
4 pers.
Eco.
FROID

2 h

Préparation 1

Ingredients
250 gramme(s) de semoule

250 gramme(s) de semoule

1 jus d'un citron jaune

1 jus d'un citron jaune

1 jus de pamplemousse

1 jus de pamplemousse

1 pincée(s) de poivre

1 pincée(s) de poivre

3 c.à.c de sel

3 c.à.c de sel

1 oignon(s)

1 oignon(s)

10 petites feuilles de menthe

10 petites feuilles de menthe

1 poivron vert ou jaune

1 poivron vert ou jaune

4 tomates

4 tomates

1 concombre

1 concombre

50 millilitre(s) de  huile d'olive

50 millilitre(s) de huile d'olive

6 étapes
1
Mettre la semoule dans un grand saladier avec le jus du citron et du pamplemousse. Saler.
Bien mélanger.
2
Couper l oignons en 4 et le mettre dans le bol avec la menthe.
3
Racler les paroies du bol puis ajouter dans le bol le poivron coupé en 4 dans le sens de la hauteur
4
Racler les paroies du bol puis ajouter les tomates coupées en 8
5
Racler les paroies du bol puis ajouter le concombre coupé en grosse lamelle
6
Ajouter la préparation a la semoule.
Ajouter l huile d olive
Bien mélanger.
Mettre au frais pendant 2h minimum.
Ajuster l assaisonnement si besoin.
Bon appétit !
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