Étape 1

Faire cuire les pommes de terre vapeur ou utiliser un reste de pommes de terre cuites de la veille
Trier les poireaux ( ne prendre que le blanc .... le vert vous servira pour une soupe ou un bouillon ).
L'émincer finement .
Eplucher les échalotes et les émincées .
Dans un saladier , à l'aide d'une fourchette ..... écraser les pommes de terre ( même s'il reste des petits morceaux c'est pas grave).
Dans une poêle recouverte d'une feuille de cuisson , faire revenir les poireaux et les échalotes et laisser cuire lentement tout en remuant .
Ajouter les dans le saladier avec les pommes de terre .
Ajouter l'assaisonnement ; paprika , sel , poivre et le gruyère .
Bien mélanger le tout .
Préchauffer le four à 180 °.
Placer le moule sur la plaque perforée
Répartir la préparation dans les 12 moules
Enfourner pour 20 à 25 min ( surveiller suivant vos fours )


Maryline CASTIN
CONSEILLERE GUY DEMARLE
Même à distance , je peux être votre conseillère et vous faire bénéficier de 5 € de remise sur votre première commande

N'hésitez pas à me contacter ou commander directement depuis la boutique en ligne sans oublier d'indiquer mon nom et prénom en tant que conseillère.