- Déposez votre moule 3 tablettes sur la plaque aluminium.
- Mixez ou râpez les légumes, les saler et les mettre dans un torchon pendant environ 30 min et essorez régulièrement.
- Les faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive et l'échalote et l'ail mixées. Réserver.
- Fouettez l’œuf + la crème + la farine + l'assaisonnement. Ajoutez l'emmental râpé et les légumes poêlés et mélangez à l'aide d'une spatule.
- Répartir la préparation dans 2 des alvéoles du moule 3 tablettes.

Cuire 40 min à 180°C four préchauffé.

Régalez vous !