150 millilitre(s) de crème fraîche semi-épaisse 15% mg
2 oeuf(s)
25 gramme(s) d'emmental râpé
1 étape
1
- Déposer votre moule barquettes savarin sur la plaque aluminium. - Éplucher et couper en cubes les légumes et les cuire à l'eau ou à la vapeur. - Égoutter les légumes et écrasez les avec un presse-purée. Ajouter la crème, les œufs, le fromage râpé et mélanger vivement à l'aide d'une spatule. - Répartissez la préparation dans les alvéoles du moule. - Cuire 25 à 30 min à 180°C.
J'ai accompagné de 250g filet de poulet cuit à la poêle et auxquels j'ai ajouté 200g de sauce tomate.
Idéal pour accompagner une viande ou un poisson lorsque vous recevez.
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