Sticky Chocolat Courgette

maike
Maike Bouchardy
Conseillère Guy Demarle
Sticky Chocolat CourgetteRecette créée le vendredi 9 septembre 2016 à 20h33

PRÊT EN

10 min
Simple
8 pers.
Eco.
Délicieux

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FROID

12 h

CUISSON

35 min

Préparation 1

Ingredients
2 pincée(s) de sel

2 pincée(s) de sel

 sucre glace

sucre glace

100 gramme(s) de sucre

100 gramme(s) de sucre

75 gramme(s) de farine de riz

75 gramme(s) de farine de riz

4 oeufs

4 oeufs

200 gramme(s) de courgettes

200 gramme(s) de courgettes

200 gramme(s) de  chocolat noir

200 gramme(s) de chocolat noir

1 étape
1
Préchauffez votre le four à 160°C (th.5/6) et posez le moule Cosy (FM 503) sur la plaque perforée.

Faites fondre le chocolat au bain-marie.

Séparez les blancs des jaunes d’œufs et battez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le chocolat fondu, puis les courgettes pelée, épépinée et râpées finement, la farine de riz et la pincée de sel.

Montez les blancs en neige ferme avec l’autre pincée de sel et incorporez-les délicatement à la préparation, en 3 fois, pour bien aérer le mélange. Remplissez le moule et faites cuire 35 minutes.

Le "Sticky" est encore malléable à la sortie du four, c'est normal. Laissez refroidir à température ambiante dans le moule, puis mettez-le au frais une nuit avant de le déguster.
Bon appétit !

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