Croustillants à l'extérieur, fondants à l'intérieur : ces bâtonnets d'halloumi panés sont le snack parfait pour l'apéro ou un en-cas gourmand. Grâce au Tapis Crispy OHRA®, ils cuisent uniformément et sont dorés à la perfection ! Ultra-simples à préparer, ils vont faire sensation auprès de vos invités.

Coupez le halloumi en bâtonnets d'environ 8 cm de long et 1 cm d'épaisseur.

Dans trois assiettes creuses, disposez séparément : la farine, les œufs battus avec du poivre, et la chapelure.

Enrobez chaque bâtonnet en suivant cet ordre : d'abord dans la farine, ensuite dans les œufs battus, puis dans la chapelure. Pour un résultat extra-croustillant, repassez-les une seconde fois dans l'œuf battu puis dans la chapelure. C'est la double panure qui fait toute la différence !

Placez vos bâtonnets panés au congélateur pendant 15 minutes pour les raffermir et qu'ils gardent leur forme à la cuisson.

Préchauffez le four à 240 °C.

Disposez le Tapis Crispy OHRA® sur une plaque aluminium perforée.

Sortez les bâtonnets du congélateur. Versez un peu d'huile de pépin de raisin dans un petit récipient, puis roulez rapidement chaque bâtonnet dedans (juste un aller-retour).

Disposez les bâtonnets bien espacés sur le Tapis Crispy OHRA®. Enfournez et faites cuire pendant 5 minutes à 240 °C.

Servez immédiatement, tant que le fromage est chaud et fondant, et que la panure est bien dorée et croustillante ! 😍