Étape 1
Préchauffer le four à 170°C
Placer le moule mini spiral sur la plaque aluminium
Faire fondre le beurre à la casserole pour qu’il devienne noisette
Dans un saladier ou cul de poule mélanger le sucre glace, la farine, la poudre d’amande
Ajoutez les blancs d’œufs
Puis le beurre noisette tiédi
Remplir chaque empreinte
Enfourner 25 min à180°C
Démouler

Pour les coques au chocolat
Mettre des pépites ou pistoles de chocolat à l'intérieur des empreintes et remettre au four éteint 10min puis repositionner le noisetier
Placer la plaque au congélateur 15min
Ensuite garnissez de ce que vous souhaité pâte à tartiner, caramel beurre salé, pâte à pistache, chocolat fondu et pour la décoration vous pouvez mettre des pépites de nougatine, petit morceaux de noisettes...