Speculoos du grand Saint-Nicolas

annedessalle
Anne Gauthy
Conseillère Guy Demarle
Speculoos du grand Saint-NicolasRecette créée le dimanche 15 novembre 2020 à 10h49

PRÊT EN

20 min
Simple
2 pers.
Eco.
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FROID

30 min

Préparation 1

IngredientsListe de courses
350 gramme(s) de farine

350 gramme(s) de farine

250 gramme(s) de cassonade ou sucre roux

250 gramme(s) de cassonade ou sucre roux

250 gramme(s) de beurre mou

250 gramme(s) de beurre mou

1 c.à.s  Épices à pain d’épices ou speculoos

1 c.à.s Épices à pain d’épices ou speculoos

1 oeuf(s)

1 oeuf(s)

5 gramme(s) de levure chimique

5 gramme(s) de levure chimique

5 gramme(s) de sel

5 gramme(s) de sel

3 étapes
1
Placez la cassonade ou sucre roux dans un cul de poule avec les épices.
Ajoutez le beurre bien mou et l’oeuf.
Mélangez le tout jusqu’à obtenir une pâte homogène.
2
Ajoutez petit à petit la farine et le sel.
Mélangez à la spatule.
Incorporez la levure chimique.
Mélangez à la spatule jusqu’à obtention d’une pâte homogène et sèche.
3
Abaissez la pâte entre deux silpat et laissez-la reposer entre 30 min et 1h au frigo.
Préchauffez le four à 190°C (th 6-7)
Découpez vos biscuits et déposez-les sur une silpat posée sur une plaque perforée.
Enfournez pour 10 min de cuisson.
Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

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