Spaghettis à la sauce tomate

martinedieteticienne
Martine Mecoli
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Spaghettis à la sauce tomateRecette créée le mercredi 23 novembre 2016 à 08h40

PRÊT EN

42 min
Simple
6 pers.
Eco.
Délicieux

7 Notes

0
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TEMPS ROBOT

41 min 15 s

CUISSON

30 min

Réalisez la sauce tomate :

Ingredients
100 gramme(s) d'oignon

100 gramme(s) d'oignon

20 gramme(s) de  huile d'olive

20 gramme(s) de huile d'olive

1 grosse boîte de tomates entières appertisées

1 grosse boîte de tomates entières appertisées

5 gramme(s) de sucre

5 gramme(s) de sucre

 herbes de Provence

herbes de Provence

 sel

sel

 piment

piment

2 gousse(s) de d'ail

2 gousse(s) de d'ail

 poivre

poivre

4 étapes
1
Mettez l'oignon coupé en quatre dans le bol et mixez 5 secondes, vitesse 7.
5 s      
7      
2
Raclez les bords du bol afin de rassembler les oignons dans le fond.
Ajoutez l’huile d’olive et réglez 4 mn, 110 °C, vitesse S.
Ne mettez pas le verre doseur.
Accessoire(s) :
sans verre-doseur
Rissoler :    
4 min      
110 °C      
3
Ajoutez les tomates, le sucre, les herbes de Provence, le sel, le piment, les gousses d'ail coupées en 2 et le poivre et réglez 15 mn, 110°C, vitesse 3.
Ne mettez pas le verre doseur.
Posez le panier inox à l'envers sur le couvercle.
Accessoire(s) :
sans verre-doseur
Panier inox à l'envers
15 min      
110 °C      
3      
4
A l’arrêt de la minuterie, mixez 10 secondes en appuyant 2 fois de suite la touche turbo.
Réservez la sauce.
Accessoire(s) :
sans verre-doseur
Panier inox à l'envers
Turbo :    
2t      

Réalisez la cuisson des spaghettis :

Ingredients
300 gramme(s) de spaghettis

300 gramme(s) de spaghettis

2000 gramme(s) d'eau

2000 gramme(s) d'eau

1 fond de légumes

1 fond de légumes

20 gramme(s) de  huile d'olive

20 gramme(s) de huile d'olive

 les spaghettis réservés que vous introduirez par l'orifice quand le cook'in aura démarré

les spaghettis réservés que vous introduirez par l'orifice quand le cook'in aura démarré

5 étapes
1
Posez un pichet sur le couvercle et pesez 300 g de spaghettis.
Réservez-les.
2
Mettez 2 L d'eau froide dans le bol, ajoutez le fond de légumes puis portez à ébullition 16 mn, 140 °C, vitesse 2.
Posez le verre doseur sur le couvercle.

16 min      
140 °C      
2      
3
A la sonnerie, ajoutez l'huile d'olive puis programmez le temps indiqué par l'industriel pour la cuisson de vos spaghettis (pour moi 6 mn, si le votre temps est différent, modifiez-le avant de lancer l'étape) donc 6 mn, 110°C, vitesse 2.
Puis, tandis que le cook'in est en fonctionnement, ajoutez les spaghettis par l'orifice : les pâtes seront entraînées par l'hélice et seront totalement immergées au bout de 30 à 45 secondes.
Ne mettez pas le verre doseur.


Accessoire(s) :
sans verre-doseur
6 min      
110 °C      
2      
4
À la sonnerie, égouttez les spaghettis, mettez-les dans le plat de service et servez-les accompagnés de la sauce tomate.
5
Si vous faites cuire les spaghettis avec le cook'in 3.0, il faut portez l'eau à ébullition 18 mn, 120 °C, vitesse 2.
Bon appétit !
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