Soupe potimarron et patate douceRecette créée le lundi 3 octobre 2022 à 17h30
40 minSimple4 pers.Eco.

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  • Couteau de chef universel 14,5cm
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  • Planche à découper flexible 50 x 35 cm
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  • Préparation

    IngredientsListe de courses
    400 gramme(s) de potimarron(s)

    400 gramme(s) de potimarron(s)

    1 patate(s) douce(s)

    1 patate(s) douce(s)

    1 pomme(s) de terre

    1 pomme(s) de terre

    1 c.à.s d'huile

    1 c.à.s d'huile

    500 millilitre(s) d'eau

    500 millilitre(s) d'eau

    1 cube(s) de bouillon de légumes

    1 cube(s) de bouillon de légumes

    1 pincée(s) de sel

    1 pincée(s) de sel

    1 pincée(s) de poivre

    1 pincée(s) de poivre

    10 centilitre(s) de crème fraîche

    10 centilitre(s) de crème fraîche

    2 étapes
    1
    Epluchez les légumes, coupez-les en petits morceaux et mettez-les soit dans le bol de votre Thermomix ou bien dans une grande casserole.
    Ajoutez l'huile et faites revenir 110° pendant 15 minutes environ.
    2
    Couvrez les légumes d'eau (+/- 500ml).
    Ajoutez le cube de bouillon de légumes, le sel et le poivre.

    Faites cuire environ 15 min.

    Mixez avec un mixeur manuel ou bien à pleine vitesse avec votre robot durant 1minute.

    Vous pouvez ajouter 10cl de crème fraîche, mais c'est aussi très bon sans.
    Bon appétit !

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