Soupe de potimarron crèmeuse

sabinedecarsin
Sabine Decarsin
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Soupe de potimarron crèmeuseRecette créée le mercredi 30 septembre 2015 à 20h38

PRÊT EN

20 min
Simple
6 pers.
Eco.
Très bon

13 Notes

8
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TEMPS ROBOT

20 min 45 s

CUISSON

20 min

Préparation 1

Ingredients
600 à 650 gramme(s) de potimarron epluché

600 à 650 gramme(s) de potimarron epluché

60 gramme(s) de 2 echalotes

60 gramme(s) de 2 echalotes

500 gramme(s) d'eau

500 gramme(s) d'eau

1 cube bouillon de poule dégraissé

1 cube bouillon de poule dégraissé

50 gramme(s) de lait

50 gramme(s) de lait

100 gramme(s) de crème fraîche liquide

100 gramme(s) de crème fraîche liquide

 sel poivre muscade moulu

sel poivre muscade moulu

5 étapes
1
Epluchez et coupez le potimarron en morceaux de 2cm environ et coupez les échalotes en 8 et mettez l'ensemble dans le bol
30 s      
0 C°      
5      
2
Versez l'eau et ajoutez le cube de bouillon
Accessoire(s) :
sans verre-doseur
Panier inox à l'envers
15 min      
100 C°      
2      
3
Ajoutez le lait, la crème, la muscade le sel et le poivre selon votre goût.
Accessoire(s) :
sans verre-doseur
Panier inox à l'envers
5 min      
90 C°      
5      
4
Mixez l'ensemble en n'oubliant pas d'enlever le bouchon et de retourner le panier inox sur le couvercle. mixez au turbo plusieurs fois.
Accessoire(s) :
sans verre-doseur
Panier inox à l'envers
Turbo :    
3t      
5
Suggestions : vous pouvez servir avec des copeaux de comté ou emmental et pourquoi pas faire des verrines pour un apéro dînatoire avec un morceau fin de foie gras posé au moment de servir.
Bon appétit !
https://boutique.guydemarle.com/https://boutique.guydemarle.com/
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8 commentaires
guegue60
guegue60

Délicieux

Tous le monde a adoré à la maison

audreylalouloutte
audreylalouloutte

Un délice ! Je la fais régulièrement !
Rapide et savoureuse, je vous la recommande :)

mamieclaire
mamieclaire

Recette faites hier soir. Excellente et légère. A refaire. Merci.

sabinedecarsin
Sabine Decarsin
Conseillère Guy Demarle

Merci d'avoir partagé vos impressions. la recette peut aussi être faite avec une courge muscade par exemple.

florenced_6b92
Florence Danzel D'Aumont
Conseillère Guy Demarle

Très bonne recette à refaire en mettant cl de lait ou de crème de coco














Très bonne recette que je vais refaire en mettant un peu de lait de coco

lauriecol
lauriecol

Très bon ! Je le fais très souvent !