Recettes traditionnelles

Valerie Gueville

Conseillère Guy Demarle

i-Cook'in

Recette créée le vendredi 18 octobre 2019 à 19h20

			€€€
20 min	Simple	4 pers.	Eco.

PRÊT EN

20 min

Simple

4 pers.

€€€

Eco.

Très bon

1 Note

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TEMPS ROBOT

20 min 25 s

CUISSON

20 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

100 gramme(s) d'oignon(s)

20 gramme(s) de beurre

300 gramme(s) de carotte(s)

250 gramme(s) de poivron(s) rouge(s)

500 gramme(s) d'eau

1 cube(s) de bouillon de volaille

5 kiri

5 étapes

Mixer l'oignon coupé en 8.

5 s

Ajouter le beurre pour le faire rissoler.

Rissoler :

1 min 30 s

80 °C

Eplucher les carottes, les poivrons.
Mettre les carottes et les poivrons coupés en morceaux et les hacher.

10 s

Ajouter l'eau, le cube de bouillon de volaille et faire cuire.

18 min

120 °C

Ajouter le fromage puis mixer en prenant soin de mettre le panier inox à l'envers sur le couvercle pour éviter les projections. Selon la consistance désirée mettre un p'tit coup de turbo.

40 s

Bon appétit !

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1 commentaires

celinelefebvre

samedi 20 janvier 2024 à 13h17

Très bon

Très bonne recette!
Mais il faudrait modifier l'ajout des ingrédients au fur et à mesure (et non tous à l'étape 1) ;)

À la une en ce moment

Name: Velouté de carottes et poivrons
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Recettes traditionnelles
Ingredients: 100 gramme(s) d'oignon(s); 20 gramme(s) de beurre; 300 gramme(s) de carotte(s); 250 gramme(s) de poivron(s) rouge(s); 500 gramme(s) d'eau; 1 cube(s) de bouillon de volaille; 5 kiri

Velouté de carottes et poivrons

soupes et crèmes

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