Soupe de Pois cassés aux lardons (Dude)

dude59
Sylvie DUEZ
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Soupe de Pois cassés aux lardons (Dude)Recette créée le mardi 31 octobre 2017 à 15h40

PRÊT EN

55 min
Simple
8 pers.
Eco.
Délicieux

50 Notes

6
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TEMPS ROBOT

55 min 5 s

CUISSON

59 min

Préparation 1

Ingredients
5 gramme(s) de  huile d'olive

5 gramme(s) de huile d'olive

100 gramme(s) de lardons

100 gramme(s) de lardons

100 gramme(s) d'oignon(s)

100 gramme(s) d'oignon(s)

200 gramme(s) de carotte(s)

200 gramme(s) de carotte(s)

200 gramme(s) de blanc(s) de poireau(x)

200 gramme(s) de blanc(s) de poireau(x)

 sel/poivre

sel/poivre

300 gramme(s) de pois cassés

300 gramme(s) de pois cassés

1250 gramme(s) d'eau

1250 gramme(s) d'eau

2 cube(s) de bouillon de légumes

2 cube(s) de bouillon de légumes

5 étapes
1
Mettre dans le bol : L'huile d'olive, les lardons ... les oignons, carottes et blancs de poireaux coupés en petits dés
Lancez l'étape programmée 5 Min. - 90° - vitesse S
Rissoler :    
5 min      
90 °C      
2
Salez et poivrez, puis rajouter les pois cassés, l'eau et les 2 cubes de bouillon de légumes...
Lancer l'étape programmée 10 min. - 100° - Vitesse 2
10 min      
100 °C      
2      
3
Retirez le couvercle et mettre le cuit vapeur sans le plateau ....
Lancez l'étape programmée 40 min - 80 ° - Vitesse 2
Accessoire(s) :
Cuit vapeur
40 min      
80 °C      
2      
4
Lancez les 6 coups de turbo programmés ...
Accessoire(s) :
Cuit vapeur
Turbo :    
6t      
5
Si par goût, vous trouvez cette soupe trop épaisse, rajoutez un peu d'eau et lancez un coup de turbo manuellement pendant 5 secondes.

Bonne dégustation....
Bon appétit !

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6 commentaires
francoisec_07fc
Françoise CASTAN
Conseillère Guy Demarle

J'ai respecté la recette à la lettre et c'est vraiment excellent.

dude59
Sylvie DUEZ
Conseillère Guy Demarle

Merci Françoise :-)

jessicap_bb0d
jessicap_bb0d

Moi non plus, aucun soucis. Très bonne recette

dude59
Sylvie DUEZ
Conseillère Guy Demarle

Merci Jessica

carine31200
carine31200

soupe bonne a part qu'a l'étape 2 de la recette quand on mets les pois cassés il faut mixer plus fort et beaucoup trop de quantite donc reduire l'eau je la referais

juliem_7be0
Julie Maurin
Conseillère Guy Demarle

je n'ai pas eu ce souci