Soupe de maïs

chef_ulric
Chef Ulric Durnez
Chef Guy Demarle
i-Cook'in
Soupe de maïsRecette créée le mercredi 26 octobre 2016 à 17h22

PRÊT EN

24 min
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0 pers.
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Correct

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TEMPS ROBOT

24 min 10 s

Préparation la crème épicée

Ingredients
200 gramme(s) de crème miquide entière

200 gramme(s) de crème miquide entière

3 pincée(s) de sel

3 pincée(s) de sel

1 c.à.c de curry

1 c.à.c de curry

1 c.à.c de paprika

1 c.à.c de paprika

40 gramme(s) d'allumettes de bacon

40 gramme(s) d'allumettes de bacon

2 étapes
1
Fixez le fouet sur les lames et placez le bol 15 minutes au congélateur.
Dans le bol, versez la crème froide avec le sel, le curry et le paprika.
Programmez 4 minutes - vitesse 4.
Accessoire(s) :
Fouet
4 min      
4      
2
Videz le bol et réservez au frais.
Dans le bol propre, mettez les allumettes de bacon.
Retirez le verre doseur et programmez 3 minutes - 80°C - vitesse 2.
Videz le bol et réservez.
Accessoire(s) :
sans verre-doseur
3 min      
80 °C      
2      

Préparation de la soupe

Ingredients
1 oignon

1 oignon

10 gramme(s) de beurre

10 gramme(s) de beurre

600 gramme(s) de maïs en boîte égoutté

600 gramme(s) de maïs en boîte égoutté

1/2 cube de bouillon de légumes

1/2 cube de bouillon de légumes

500 gramme(s) d'eau

500 gramme(s) d'eau

 poivre du moulin

poivre du moulin

2 fromages à la crème de lait type kiri

2 fromages à la crème de lait type kiri

 lardons

lardons

 pop-corn salés

pop-corn salés

6 étapes
1
Mettez l'oignon détaillé en 4 dans le bol.
Placez le panier inox dessus et programmez 10 secondes - vitesse 6.
Accessoire(s) :
Panier inox
10 s      
6      
2
Retirez le panier inox et mettez le beurre.
Programmez 2 minutes - 80°C - vitesse 2.
2 min      
80 °C      
2      
3
Ajoutez le maïs, le 1/2 cube de bouillon, le poivre et l'eau.
Programmez 15 minutes - 110°C - vitesse 2.
15 min      
110 °C      
2      
4
Retirez le verre doseur et placez le panier inox à l'envers sur le couvercle. Appuyez 45 secondes sur la touche TURBO.
Accessoire(s) :
sans verre-doseur
Panier inox à l'envers
5
Ajoutez le fromage à la crème de lait. retirez le verre doseur et placez le panier inox à l'envers sur le couvercle.
appuyez 10 secondes sur la touche TURBO.
Accessoire(s) :
sans verre-doseur
Panier inox à l'envers
6
Servez la soupe accompagnée de crème épicée, de lardons et de quelques pop-corn salés.
Bon appétit !
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