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Soupe d'automneRecette créée le jeudi 26 novembre 2015 à 21h20

PRÊT EN

5 min
Simple
6 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

35 min 20 s

CUISSON

35 min

Préparation 1

Ingredients
100 gramme(s) d'oignon(s)

100 gramme(s) d'oignon(s)

150 gramme(s) de blanc(s) de poireau(x)

150 gramme(s) de blanc(s) de poireau(x)

200 gramme(s) de carotte(s)

200 gramme(s) de carotte(s)

40 gramme(s) de beurre

40 gramme(s) de beurre

 pincée(s) de 
Sel, poivre


pincée(s) de 
Sel, poivre


350 gramme(s) de pommes de terre

350 gramme(s) de pommes de terre

1 tomate(s)

1 tomate(s)

900 gramme(s) d'eau minérale

900 gramme(s) d'eau minérale

1 bouquet garni

1 bouquet garni

4 étapes
1
Éplucher les légumes, les couper en morceaux et les mettre dans le bol.
15 s      
0 C°      
6      
2
Couper le beurre en gros morceaux et le mettre dans le bol avec du sel et du poivre.
5 min      
110 C°      
2      
3
Éplucher et couper les pommes de terres et la tomate en morceaux. Mettre l'ensemble des ingrédients dans le bol. Ne pas oublier d'enlever le verre doseur et de mettre le panier en inox à l'envers.
Accessoire(s) :
sans verre-doseur
Panier inox à l'envers
30 min      
110 C°      
2      
4
Vider les 2 tiers du contenu du bol dans un cul de poule. Appuyer 5 secondes sur turbo et répéter l'opération 5 fois pour obtenir un velouté. Renouveler l'opération avec le second tiers puis le 3ème.
Turbo :    
5t      
Bon appétit !
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