Soupe au riz et aux poireaux - Recette i-Cook'in | Guy Demarle

soupes et crèmes

i-Cook'in

Soupe au riz et aux poireaux

Recette créée le mercredi 4 décembre 2019 à 16h21

PRÊT EN

50 min

Simple

6 pers.

€€€

Eco.

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TEMPS ROBOT

39 min 30 s

CUISSON

45 min

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Préparation 1

Ingredients

80 gramme(s) de beurre

80 gramme(s) de beurre

3 blanc(s) de poireau(x)

3 blanc(s) de poireau(x)

3 feuilles de chou

3 feuilles de chou

2 carotte(s)

2 carotte(s)

1 branche(s) de céleri

1 branche(s) de céleri

800 gramme(s) d'eau

800 gramme(s) d'eau

1 pincée(s) de sel

1 pincée(s) de sel

1 pincée(s) de poivre

1 pincée(s) de poivre

120 gramme(s) de riz

120 gramme(s) de riz

1 tasse(s) de lait

1 tasse(s) de lait

50 gramme(s) de gruyère râpé

50 gramme(s) de gruyère râpé

2 vache qui rit

2 vache qui rit

6 étapes

1

Lavez tous les légumes et émincez-les.

2

Dans le bol faites fondre le beurre et faites revenir tous les légumes coupés en petits morceaux

Rissoler :

3 min

100 °C

3

Ajoutez l'eau

20 min

100 °C

2

4

Moulinez

5

Ajoutez les ingrédients et pensez à laver le riz à l'eau froide avant.

Accessoire(s) :

Fouet

16 min

100 °C

2

6

A la fin de la cuisson ajoutez les ingrédients.

Parsemez de gruyère râpé dans l'assiette

Progressive :

30 s

2

7

Bon appétit !

https://boutique.guydemarle.com/

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