Soupe au chou

cathybeal
Cathy BEAL
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Soupe au chouRecette créée le mardi 27 octobre 2015 à 09h52

PRÊT EN

17 min
Simple
4 pers.
Eco.
Très bon

5 Notes

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TEMPS ROBOT

17 min

CUISSON

15 min

Préparation 1

Ingredients
1 gousse d'ail

1 gousse d'ail

30 gramme(s) de échalote(s)

30 gramme(s) de échalote(s)

30 gramme(s) d'oignon(s)

30 gramme(s) d'oignon(s)

250 gramme(s) de pommes de terre

250 gramme(s) de pommes de terre

100 gramme(s) de carotte(s)

100 gramme(s) de carotte(s)

100 gramme(s) de chou vert frisé

100 gramme(s) de chou vert frisé

10 gramme(s) de sel fin de Guérande

10 gramme(s) de sel fin de Guérande

4 tour(s) de moulin à poivre 5 baies

4 tour(s) de moulin à poivre 5 baies

500 gramme(s) d'eau

500 gramme(s) d'eau

3 étapes
1
Ajouter tous les ingrédients dans le bol : pommes de terre en cubes, carottes en rondelles, oignon et échalote coupés en 4, chou ciselé, ail coupé en 2 et l'eau.
Cuire 15 minutes à la vitesse 2 et à 110°C. SÉCURITÉ : Panier inox posé et retourné sur le couvercle le temps de la cuisson.
Accessoire(s) :
Panier inox à l'envers
15 min      
110 C°      
2      
2
Mixer dans un premier temps en vitesse prog 3 et 5.
Accessoire(s) :
Panier inox à l'envers
Progressive :    
2 min      
3      
5      
3
Lisser la soupe (facultatif selon goût).
Accessoire(s) :
Panier inox à l'envers
Bon appétit !
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