Soupe anti-grippe à l'ail et à l'oignon

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Soupe anti-grippe à l'ail et à l'oignonRecette créée le jeudi 28 septembre 2017 à 19h38

PRÊT EN

18 min
Simple
4 pers.
Eco.
Délicieux

2 Notes

1
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TEMPS ROBOT

18 min

CUISSON

18 min

Pour la soupe

Ingredients
2 oignons

2 oignons

2 gousse(s) d'ail

2 gousse(s) d'ail

300 gramme(s) de pommes de terre

300 gramme(s) de pommes de terre

2 petites feuilles de laurier sauce

2 petites feuilles de laurier sauce

1 c.à.c de gingembre râpé

1 c.à.c de gingembre râpé

1 brin de thym (feuilles)

1 brin de thym (feuilles)

500 gramme(s) d'eau

500 gramme(s) d'eau

3 brins de persil (feuilles)

3 brins de persil (feuilles)

3 brins d'origan frais (feuilles)

3 brins d'origan frais (feuilles)

40 gramme(s) de huile d'olive

40 gramme(s) de huile d'olive

 du sel fin de Guérande

du sel fin de Guérande

 du poivre 5 baies (moulin)

du poivre 5 baies (moulin)

2 étapes
1
Dans le bol, mettre les oignons en 4, les gousses d'ail en 2, les pommes de terre coupées en 8. Ajouter les feuilles de laurier (sans les côtes), le gingembre râpé et le petit brin de thym effeuillé. Verser l'eau. Cuire 18 minutes - 110°C - vitesse 1.
18 min      
110 °C      
1      
2
Ajouter les feuilles de persil, l'origan effeuillé, l’huile d’olive, le sel de Guérande et le poivre (moulin). Mixer par 9 tours - fonction Turbo.

Suggestion

Ingredients
 de la crème liquide entière

de la crème liquide entière

 des petits croûtons aillés

des petits croûtons aillés

1 étape
1
Délicieux avec un filet de crème et des petits croûtons aillés.

Quelques bienfaits des ingrédients

Ingredients
2 étapes
1
Ail : antibiotique très puissant, aux vertues expectorantes, antiseptiques, vasodilatatrices.
2
Oignons : excellent pour le traitement de la grippe et aux bienfaits anti-inflammatoires, antibiotiques, anti-bactériens
Bon appétit !
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1 commentaires
vdbcdq64
vdbcdq64

Délicieux

Excellente, ça me rappelle la soupe aux oignons de mon enfance. Merci pour le partage