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Soupe Recette créée le samedi 31 décembre 2016 à 13h15

PRÊT EN

5 min
Simple
4 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

23 min 20 s

CUISSON

25 min

Préparation 1

Ingredients
80 gramme(s) de gruyère

80 gramme(s) de gruyère

30 gramme(s) de beurre

30 gramme(s) de beurre

3 oignons moyens

3 oignons moyens

20 gramme(s) de farine

20 gramme(s) de farine

1000 gramme(s) d'eau

1000 gramme(s) d'eau

1 cube de bouillon de volaille

1 cube de bouillon de volaille

7 étapes
1
Mettre le gruyère coupé en morceaux dans le bol et mixer 5 sec vit. 5.
Puis réserver
5 s      
5      
2
Mettre la matière grasse dans le bol et régler 1 mn 90° vit. 2.
1 min      
90 °C      
2      
3
Couper en deux les oignons épluchés, les mettre dans le bol et mixer 5 sec vit. 5.
Recouvrir du panier inox.
Accessoire(s) :
Panier inox
5 s      
5      
4
Retirer le panier inox, et cuire les oignons. 2 min vit. 2 100°C
2 min      
100 °C      
2      
5
Ajouter la farine et mixer 10 sec vit.4.
10 s      
4      
6
Ajouter l'eau et le cube de bouillon émiétté et régler 20 mn 100° vit. 2.
Mettre le panier inox par dessus le couvercle retourné pour éviter les éclaboussure.
Accessoire(s) :
Panier inox à l'envers
20 min      
100 °C      
2      
7
Filtrer la préparation ou pas selon votre préférence.
vous pouvez la faire gratiné au four avec du gruyère rappé dessus quelque minutes.
Bon appétit !
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