Dans une casserole, faites un roux avec le beurre et la farine, ajoutez le lait progressivement et faites chauffer jusqu’à ce que cela épaississe, ajoutez la muscade, sel et poivre. Fouettez puis ajoutez les œufs en omelette, mélangez.

Ajoutez le gruyère râpé et la crème, mélangez.

Préchauffez votre Air Fryer 4 minutes à 180 °C. Versez la préparation aux 3/4 dans les moules à l’aide de la mini louche. Enfournez 20 minutes à 180 °C en mode BAKE.

Servir immédiatement, car les soufflés retombent vite. Vous pourrez les accompagner de crudités avec une tranche de jambon et une salade verte.

Vous voulez passer commande et vous n'avez pas encore de conseillère, contactez-moi sur ma page FB: La cuisine des Bobos pour que je puisse vous offrir 5€ si vous n'êtes pas encore client(e) ou n'hésitez-pas à taper le CODE PARRAINAGE: BOBOS80 et de bien vérifier que je suis noté comme étant votre conseillère, je serai ravie de vous accompagner. Vous avez fait la recette, n'hésitez-pas à mettre un petit commentaire, cela fait toujours plaisir..