Souffle au fromage express

jennifernmj
jennifer leger
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Souffle au fromage expressRecette créée le mardi 14 novembre 2017 à 09h32

PRÊT EN

5 min
Simple
6 pers.
Eco.
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1
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TEMPS ROBOT

3 min 10 s

CUISSON

40 min

Préparation 1

Ingredients
50 gramme(s) de  de beurre coupé en dés

50 gramme(s) de de beurre coupé en dés

100 gramme(s) de de crème fraîche

100 gramme(s) de de crème fraîche

4 oeufs

4 oeufs

60 gramme(s) de de farine

60 gramme(s) de de farine

300 gramme(s) de de lait

300 gramme(s) de de lait

150 gramme(s) de de gruyère râpé

150 gramme(s) de de gruyère râpé

 muscade, sel, poivre ( à ajuster selon goût)

muscade, sel, poivre ( à ajuster selon goût)

3 étapes
1
1 - Préchauffer le four à 180°C
2
2 - Mettre les oeufs, la farine, le lait, le beurre, la muscade, sel, poivre dans le bol et chauffer 3min/90°C/Vitesse 3
3 min      
90 C°      
3      
3
3 - Ajouter le gruyère râpé et la crème fraîche, mélanger 10sec/Vitesse 6.
verser la préparation dans les moules (moule a soufflé) et enfourner 35-40 minutes à 180°C. Servir chaud.
10 s      
0 C°      
6      
Bon appétit !

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1 commentaires
cathybeal
Cathy BEAL
Conseillère Guy Demarle

Comment mélanger à vitesse 6 après une chauffe à 90°C ???? max 5 normalement