Sorbet express aux framboises

RECETTE VALIDÉE PAR GUY DEMARLE !
i-Cook'in
Sorbet express aux framboisesRecette créée le mardi 23 juin 2015 à 18h20

PRÊT EN

10 min
Simple
4 pers.
Eco.
Très bon

44 Notes

16
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TEMPS ROBOT

2 min 30 s

Préparation du sorbet express aux framboises

IngredientsListe de courses
80 gramme(s) de sucre roux en poudre

80 gramme(s) de sucre roux en poudre

500 gramme(s)  framboises surgelées

500 gramme(s) framboises surgelées

1 c.à.s de jus de citron

1 c.à.s de jus de citron

1 blanc d'oeuf

1 blanc d'oeuf

1 c.à.s de sirop de violette

1 c.à.s de sirop de violette

4 étapes
1
Versez le sucre dans le bol et mixez-le.
2
Ajoutez les framboises et le jus de citron.
2 min      
6      
3
Dégagez le dessus des lames à l'aide de la spatule puis fixez le fouet dessus.
Ajoutez le blanc d’œuf. 5 secondes avant la fin de l'étape, ajoutez le sirop de violette.
Accessoire(s) :
Spatule
Fouet
30 s      
5      
4
Étape 4
Bon appétit !
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16 commentaires
misterbrioche
misterbrioche

Délicieux

Top ! Super simple ça a fonctionné du premier coup avec mes framboises congelées. D'habitude j'en fais de la confiture désormais je vais aussi en faire en sorbet. Le fait de laisser le pépins n'est pas gênant pour le sorbet. Cela m'a donné l'envie d'essayer d'autres fruits pour réaliser des sorbets !

corinnel_8bb1
corinnel_8bb1

Une recette simple, rapide et délicieuse, avec ou sans le sirop de violette ! Elle a fait l'unanimité dans notre famille !

chri8771
chri8771

Je mettrai un peu moins de sucre et rencontré le même problème de mélange des fruits congelés. J'ai refais l'étape 2 fois en ouvrant le bol entre les deux pour melenger manuellement.

elsachouffot
elsachouffot

Bonjour
Merci pour cette recette. Pourriez vous me dire s’il faut décongeler les fruits rouge ? Merci

pascalebour
pascalebour

Bonjour,
Peut on remplacer le sucre roux par du sucre en poudre ?