Recettes de grand-mère

lauramainchain

i-Cook'in

Recette créée le lundi 14 décembre 2020 à 21h03

			€€€
14 min	Simple	4 pers.	Eco.

PRÊT EN

14 min

Simple

4 pers.

€€€

Eco.

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TEMPS ROBOT

19 min

FROID

2 h

CUISSON

14 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

1 oeuf(s)

2 jaune(s) d’œuf(s)

150 gramme(s) de sucre

2 c.à.s de vanille

1 litre(s) de lait entier

140 gramme(s) de crème

180 gramme(s) de semoule fine

4 étapes

mettre le fouet sur les lames et faire blanchir l mélange œuf/jeune d’œuf/sucre

Accessoire(s) :

3 min

rajouter les autres ingrédients et faire chauffer le tout avant de mettre la semoule

Accessoire(s) :

5 min

80 °C

pesez la semoule avec un récipient au-dessus de la machine

relancez la cuisson et delayez la semoule par le bouchon, etit a petit afin de ne pas faire de grumeaux

Accessoire(s) :

8 min

80 °C

continuez à mélanger en laissant légèrement refroidir 3min

placez la semoule dans des pots individuels et placez-les au frigo pendant 2h minimum avant de déguster

3 min

Bon appétit !

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Name: Semoule vanille façon la laitière
Cook time: 14 min
Total time: 14 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Recettes traditionnelles, Recettes de grand-mère
Ingredients: 1 oeuf(s); 2 jaune(s) d’œuf(s); 150 gramme(s) de sucre; 2 c.à.s de vanille; 1 litre(s) de lait entier; 140 gramme(s) de crème; 180 gramme(s) de semoule fine

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