Semoule au Lait

atelieculinair2nanou
Les ateliers culinaires de Nanou
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Semoule au LaitRecette créée le dimanche 18 février 2018 à 14h01

PRÊT EN

11 min
Simple
6 pers.
Eco.
Délicieux

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TEMPS ROBOT

11 min

FROID

1 h

CUISSON

11 min

Préparation 1

Ingredients
1000 gramme(s) de lait entier

1000 gramme(s) de lait entier

1 c.à.c de vanille  liquide

1 c.à.c de vanille liquide

100 gramme(s) de semoule fine

100 gramme(s) de semoule fine

60 gramme(s) de sucre

60 gramme(s) de sucre

1 c.à.c de cannelle

1 c.à.c de cannelle

3 étapes
1
Placer le fouet dans le bol.
Mettre le lait et la vanille. L'étape est programmée sur 5 minutes, la température sur 100°C et la vitesse sur 2.
Accessoire(s) :
Fouet
5 min      
100 °C      
2      
2
Verser la semoule et le sucre. L'étape est programmée sur 6 minutes, la température sur 100°C et la vitesse sur 2.
Accessoire(s) :
Fouet
sans verre-doseur
6 min      
100 °C      
2      
3
A la fin de l'étape, verser le gâteau de semoule dans des récipients. et les placer au réfrigérateur. Saupoudrer le gâteau de cannelle.

Le gâteau de semoule est un entremets fait avec de la semoule bouillie dans du lait sucré. On peut y ajouter de la confiture, des fruits confits, de la cannelle ou des raisins secs. Une fois cuite, la préparation est versée dans un moule à gâteau, dans des récipients, pots à yaourt etc... Il est servi tiède ou froid.
Bon appétit !
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