Préchauffer le four à 180°.

Mettre dans un cul-de-poule les oeufs, le lait, et l'huile.
Ajouter la farine tamisée avec la levure chimique, et les épices.

Poser une toile de cuisson sur la préparation.

Enfourner pour 20mn à 180°.

Laisser refroidir, démouler sur le plat de service.

A l'aide de la poche à douille cannelée, décorer avec du boursin et les ingrédients de votre choix (tomates cerises, saumon fumé, jambon cru, féta, saldade, herbes ....)