Sauté de veau ou de porc Lisbonne

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Sauté de veau ou de porc LisbonneRecette créée le mardi 29 décembre 2015 à 19h25

PRÊT EN

44 min
Simple
4 pers.
Eco.
Très bon

6 Notes

18
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TEMPS ROBOT

44 min 15 s

CUISSON

40 min

Préparation 1

Ingredients
2 oignons

2 oignons

3 c.à.s de huile d'holive

3 c.à.s de huile d'holive

500 gramme(s) de sauté de veau ou sauté de porc

500 gramme(s) de sauté de veau ou sauté de porc

120 gramme(s) de Porto

120 gramme(s) de Porto

100 gramme(s) d'eau

100 gramme(s) d'eau

1 gousse(s) d'ail

1 gousse(s) d'ail

150 gramme(s) de chorizo en morceaux

150 gramme(s) de chorizo en morceaux

200 gramme(s) de branches de céleri en morceaux

200 gramme(s) de branches de céleri en morceaux

200 gramme(s) de de tomates concassées ( fraiche ou boite )

200 gramme(s) de de tomates concassées ( fraiche ou boite )

600 gramme(s) de pommes de terre

600 gramme(s) de pommes de terre

3 étapes
1
mettre les oignons coupé en 4 dans la cuve. Mixer, puis pousser les morceaux au fond avec la spatule.
15 s      
6      
2
ajouter les ingrédients dans la cuve.
4 min      
100 °C      
2      
3
ajouter tous les ingrédients, salez et poivres.
Ajouter les pommes de terres coupées en quartiers dans le panier vapeur.
Accessoire(s) :
Cuit vapeur
40 min      
100 °C      
2      
Bon appétit !
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18 commentaires
fanny-a
fanny-a

Très bon

Bonne recette facile à réaliser. Sauce très liquide

fanny-a
fanny-a

Bonne recette facile à réaliser. Sauce très liquide

murielh_7dad
murielh_7dad

J'ai suivi comme indiqué, 1 ère recette avec le cuit vapeur, pas une réussite , les légumes ne sont pas cuit , par contre la viande beaucoup trop cuite et trop de sauce.

annegr
Anne Graveleau
Conseillère Guy Demarle

Bonne recette, ne pas hésiter à mettre le fouet à la 2ème étape pour éviter que la viande soit déchiquetée. Perso, j'ai ajouté une poignée d'olives noires....

catherinem0159
catherinem0159

bonjour
je viens de faire votre recette très facile et très bonne .Le seul problème s'est que les pommes de terre ne sont pas cuites j'ai dû finir la cuisson dans une casserole

merci encore de votre partage