Sauce tomates sans gluten

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Cécile Cuisine sans gluten
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Sauce tomates sans glutenRecette créée le dimanche 28 août 2016 à 18h54

PRÊT EN

30 min
Simple
8 pers.
Eco.
Très bon

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TEMPS ROBOT

25 min 20 s

CUISSON

25 min

Préparation 1

Ingredients
2 gousse(s) d'ail

2 gousse(s) d'ail

20 gramme(s) de  huile d'olive

20 gramme(s) de huile d'olive

1 branche de thym

1 branche de thym

150 gramme(s) d'oignons

150 gramme(s) d'oignons

1 c.à.c de sel

1 c.à.c de sel

 du basilic frais

du basilic frais

1 c.à.c de sucre

1 c.à.c de sucre

1 c.à.s de concentré de tomates

1 c.à.s de concentré de tomates

1 c.à.c d'origan

1 c.à.c d'origan

 poivre du moulin

poivre du moulin

1000 gramme(s) de tomates

1000 gramme(s) de tomates

1 c.à.s de bombée de Maïzena

1 c.à.s de bombée de Maïzena

5 étapes
1
Couper les oignons en 8 et l'ail en 4. Les mettre dans le bol
20 s      
0 C°      
5      
2
Verser l'huile dans le bol
Rissoler :    
5 min      
90 C°      
3
Peler les tomates, les couper en morceaux et les mettre dans le bol. Ajouter la maizena, le sel, le sucre, 5 tours de moulin à poivre, une branche de thym, origan et basilic.Et enfin, le concentré de tomates. Mélanger délicatement tous les ingrédients avec la spatule.
Accessoire(s) :
Spatule
20 min      
100 C°      
2      
4
Oter la branche de thym
5
Mixer. Vous pouvez congeler cette sauce dans des empreintes (ici savarins carrés)
Accessoire(s) :
Panier inox à l'envers
Bon appétit !
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