Sauce pour Francesinha - Recette i-Cook'in | Guy Demarle

sauces

traditionnel

Conseillère Guy Demarle

i-Cook'in

Sauce pour Francesinha

Recette créée le lundi 19 février 2018 à 20h46

PRÊT EN

5 min

Simple

6 pers.

€€€

Eco.

Délicieux

1 Note

0

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TEMPS ROBOT

34 min 10 s

CUISSON

35 min

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Préparation 1

Ingredients

250 gramme(s) de d'oignon

250 gramme(s) de d'oignon

3 gousse(s) de d'ail

3 gousse(s) de d'ail

50 gramme(s) de d huile d'olive

50 gramme(s) de d huile d'olive

250 gramme(s) de de pulpe de tomates

250 gramme(s) de de pulpe de tomates

1 biere 33cl

1 biere 33cl

150 gramme(s) de de vin blanc

150 gramme(s) de de vin blanc

50 gramme(s) de de whisky

50 gramme(s) de de whisky

50 gramme(s) de brandy

50 gramme(s) de brandy

50 gramme(s) de Porto

50 gramme(s) de Porto

2 Cube de bouillon volaille

2 Cube de bouillon volaille

2 c.à.s de piri piri

2 c.à.s de piri piri

1 feuille de laurier

1 feuille de laurier

30 gramme(s) de de maïzéna

30 gramme(s) de de maïzéna

100 gramme(s) d'eau

100 gramme(s) d'eau

6 étapes

1

mixer

10 s

5

2

rissoler

Accessoire(s) :

sans verre-doseur

7 min

100 °C

2

3

mijoter

20 min

100 °C

2

4

retirer la feuille de laurier
diluer la maizena dans l'eau puis ajouter dans le bol

5 min

100 °C

2

5

mixer

Progressive :

2 min

3

5

6

turbo

Bon appétit !

https://boutique.guydemarle.com/

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