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Recette créée le jeudi 26 juillet 2018 à 16h11

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10 min	Simple	2 pers.	Eco.

PRÊT EN

10 min

Simple

2 pers.

€€€

Eco.

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TEMPS ROBOT

9 min 30 s

CUISSON

11 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

2 échalotes

60 gramme(s) de vin rouge

100 gramme(s) de de beurre coupé en dés

1 c.à.c de maïzena

4 étapes

Mixer les échalotes

Faire réduire jusqu'à ce qu'il n'y ait plus qu'une ou deux cuillerées à soupe de liquide

Accessoire(s) :

5 min

110 °C

Laissez refroidir 10 minutes. Puis ajouter une cuillérée à café de maïzena

30 s

60 °C

Ajouter le beurre morceau par morceau

4 min

40 °C

Bon appétit !

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Name: sauce beurre marchand de vin
Cook time: 11 min
Total time: 10 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Pour recevoir
Ingredients: 2 échalotes; 60 gramme(s) de vin rouge; 100 gramme(s) de de beurre coupé en dés; 1 c.à.c de maïzena

sauce beurre marchand de vin

sauces

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