Sauce au foie gras

candy1506
Candy Danis
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Sauce au foie grasRecette créée le vendredi 30 octobre 2015 à 18h43

PRÊT EN

5 min
Simple
8 pers.
Eco.
Très bon

2 Notes

2
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TEMPS ROBOT

5 min 15 s

Préparation 1

Ingredients
100 gramme(s) de foie gras cuit

100 gramme(s) de foie gras cuit

100 gramme(s) de crème fraîche

100 gramme(s) de crème fraîche

2 c.à.s de cognac

2 c.à.s de cognac

quelques  tour(s) de sel

quelques tour(s) de sel

quelques gramme(s) de poivre 3 baies

quelques gramme(s) de poivre 3 baies

10 gramme(s) de Maïzena

10 gramme(s) de Maïzena

2 étapes
1
Mettre tous les ingrédients (un bloc de foie gras en conserve, peut très bien faire l'affaire) dans le bol du Cook in et
programmer 5 min 70° Vit 2.
5 min      
70 °C      
2      
2
Lisser la sauce.
Rectifier l’assaisonnement si nécessaire.
Turbo :    
1t      
Bon appétit !
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2 commentaires
aurelie_lili49
aurelie_lili49

bonjour, si on n'a pas de cognac, que peut on mettre ? Crème fraîche épaisse ou liquide ?

patriciag_b660
patriciag_b660

Bonjour, pour la crème il faut que se soit de la crème épaisse ou liquide.