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Sylvie DUEZ

Conseillère Guy Demarle

i-Cook'in

Saphirs de Flan aux Champignons & lardons (Dude)

Recette créée le samedi 18 février 2017 à 15h43

			€€€
6 min	Simple	6 pers.	Eco.

PRÊT EN

6 min

Simple

6 pers.

€€€

Eco.

Délicieux

52 Notes

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TEMPS ROBOT

5 min 35 s

CUISSON

30 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

10 gramme(s) d'huile olive

35 gramme(s) d'oignon en lamelles

1 gousse(s) d'ail hachée

1 c.à.s de persil haché frais

300 gramme(s) de champignons mélangés en conserve

100 gramme(s) de lardon(s) allumette(s)

sel/poivre

5 gramme(s) de huile d'olive

10 gramme(s) lait

5 gramme(s) de Maïzena

4 oeuf(s)

100 gramme(s) de gruyère râpé

5 étapes

Préchauffez votre four à 190 °
Posez votre empreinte saphir sur une grille aluminium perforée...
Mettre dans le bol l'huile, l'oignon émincé, l'ail hachée, le persil haché, les champignons, les lardons... Salez et poivrez...

Rissoler :

5 min

80 °C

Réservez dans un saladier ...

Sans laver le bol, mettre l'huile d'olives, le lait, la maïzéna, les oeufs et le gruyère rapé ...

35 s

Versez la préparation sur celle aux champignons, mélangez ...

Remplir les 12 empreintes saphir et mettre au four préchauffé pendant 25 minutes... A la sortie du four, posez une toile puis une grille et retournez l'ensemble... Retirez l'empreinte saphir. Dressez sur assiette sur un lit d'endives coupées en fines lamelles (salé et poivré). Décorez de vinaigre balsamique Bonne dégustation ...

Bon appétit !

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3 commentaires

christopheb_6b9d

mardi 17 mars 2020 à 21h27

J'ai oublié de dire que nous les avons fait dans le moule savarin carré

christopheb_6b9d

mardi 17 mars 2020 à 21h26

Délicieux

Faites ce soir et aussi avec une salade de chicon... trop bon. Et c'est surtout que les enfants ont adorés

olivierh_7f1e

mardi 31 octobre 2017 à 00h00

Délicieux, je recommande

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Name: Saphirs de Flan aux Champignons & lardons (Dude)
Cook time: 30 min
Total time: 6 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Pour recevoir
Ingredients: 10 gramme(s) d'huile olive; 35 gramme(s) d'oignon en lamelles; 1 gousse(s) d'ail hachée; 1 c.à.s de persil haché frais; 300 gramme(s) de champignons mélangés en conserve; 100 gramme(s) de lardon(s) allumette(s); sel/poivre; 5 gramme(s) de huile d'olive; 10 gramme(s) lait; 5 gramme(s) de Maïzena; 4 oeuf(s); 100 gramme(s) de gruyère râpé

Saphirs de Flan aux Champignons & lardons (Dude)

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